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Comment utiliser ses coings? Faites un sirop fermenté coréen — 2 Comments

    • C’est une fermentation alcoolique du fait de la quantité de sucre. Oui c’est encore très sucré et légèrement alcoolisé en fin de fermentation. C’est un peu comme une crème de coings (en référence à la crème de cassis que l’on utilise dans le kir par exemple).
      J’espère que tu apprécieras!

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